一見普通の料理と変わらないのにダイエット食品である料理を出している、グルメには嬉しいレストランがある。

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グルメなのにダイエット食品である料理

ちょっと前ですがテレビで、注目すべき料理を出しているレストランを取材していました。
一見普通のフレンチのコース料理なのですが、なんとこれらの食材がすべてダイエット食品だというのです。
前菜から始まり、デザートで終わるこのコース料理は、どう見ても普通の料理にしか見えません。ところがシェフによれば、肉もケーキなども、徹底して脂肪と糖質を削減してあるのだそうです。
そのレストランに来ていたお客によれば、食べた感じも全く普通の料理と変わらないと言います。こんなにグルメにとって嬉しいレストランはありません。

普通ダイエット食品と言えば、カロリーを減らしたものだというイメージがあります。市販のものは、脂肪を減らしたり、人工甘味料をつかったりした結果、味気ないものになったり、パサパサしていたりするものです。

でもこのシェフによれば、太らないためには糖質を減らすべきだと言います。痩せたいために、食べたいものも食べられないのでは、意味がないと思った彼は、徹底して食材の研究をして、現在のダイエット料理を考えたのだそうです。
レストランに来ていたちょっとぽっちゃりのグルメなお客さんは、笑顔でホクホクでした。
こんなレストランなら、どんどん来客があるのではないでしょうか。